Preços da Cesta de Páscoa
A cesta de Páscoa apresentou uma redução pelo segundo ano consecutivo. O conjunto de alimentos típicos registrou uma queda de 5,73% em comparação a 2025, conforme pesquisa realizada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). No ano anterior, a diminuição anualizada, quando comparada a 2024, foi de 6,77%. Entretanto, itens presentes nas celebrações, como peixes e chocolates, sofreram aumentos.
Composição da Cesta de Páscoa
O grupo que compõe a cesta de Páscoa inclui itens como arroz, batata, cebola, bombons, ovos de galinha, pescado fresco, bacalhau, atum, sardinha, azeite, azeitona, suco de frutas, vinho e bolo pronto. No acumulado de 2026, a cesta de Páscoa apresentou um aumento de 15,37%. Este crescimento foi inferior à inflação geral medida pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que ficou em 16,53%.
Inflação e Variação de Preços
Durante esse período, a inflação média ao consumidor subiu 3,18%. Apesar dessa variação, certos itens dentro da cesta aumentaram acima desse nível. Os bombons e chocolates tiveram uma alta de 16,71%, enquanto o bacalhau subiu 9,9%. Outros produtos, como sardinha em conserva e atum, aumentaram 8,84% e 6,41%, respectivamente.
Influências nos Preços dos Alimentos
Conforme André Galhardo, economista-chefe na Análise Econômica, não há contradição nas variações de preço observadas. Ele explica que, embora os preços dos alimentos tenham diminuído nos últimos meses, eles ainda estão muito elevados, dado que a pandemia alterou o patamar de preços de uma série de produtos alimentícios. “Por um lado, os preços dos alimentos caíram ao longo dos últimos meses. Por outro, é importante lembrar que mesmo com essa queda recente, os preços dos alimentos continuam muito altos”, ressalta Galhardo.
Produtos que Contribuíram para a Queda
Enquanto determinados produtos encareceram, outros contribuíram para a redução da cesta de Páscoa. O arroz, por exemplo, teve uma queda significativa de 26,11%. Os ovos de galinha diminuíram em 14,56%, e o azeite também teve uma redução de 23,20%.
Itens com Menor Variação de Preço
Em contrapartida, entre os itens que apresentaram menor variação, os pescados frescos subiram 1,74%, e os vinhos apresentaram um aumento de apenas 0,73%.
Diferença nos Produtos Industrializados
Os produtos industrializados tendem a apresentar uma maior defasagem no repasse de custos. Apesar da queda nos preços do cacau no mercado internacional desde o final de 2025, os chocolates permaneceram mais caros para o consumidor. Galhardo explica que “apesar dos últimos meses terem sido marcados por uma queda relevante nos preços do cacau no mercado internacional, essa queda se deu depois de um aumento muito significativo, um pico histórico”.
Expectativas Futuras
O especialista projetou que esse movimento deverá ser persistente e não se limita apenas ao período da Páscoa. Ele enfatiza que os alimentos devem encarecer de maneira geral, influenciados pelos efeitos da guerra no Irã, que afeta os preços dos fertilizantes e dos combustíveis, com os aumentos de preço se disseminando por toda a cadeia produtiva.
Fonte: timesbrasil.com.br