Como Preparar um Delicioso Bolo de Milho
O programa "O Nosso Campo", exibido neste domingo, dia 9, apresentou uma receita prática e saborosa: o bolo de milho. A seguir, confira o passo a passo para preparar essa iguaria que é uma verdadeira tradição nas mesas brasileiras.
Ingredientes Necessários
Para a confecção deste bolo de milho, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 3 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Etapa 1: Preparação do Milho
Comece retirando os grãos de milho das espigas. Para isso, utilize uma faca para cortar ao longo da espiga, garantindo que os grãos sejam soltados de forma adequada.
- Em seguida, coloque os grãos em um liquidificador. Adicione a xícara de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 2: Mistura dos Ingredientes
Após bater o milho com o leite, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga. Continue a bater até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
Em uma tigela separada, misture a farinha de milho, o fermento em pó e a pitada de sal. Incorpore esta mistura seca à massa que você preparou no liquidificador.
- Misture bem, até que a massa fique lisa e uniforme.
Etapa 3: Preparação para Assar
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, de modo que a massa não grude.
- Transfira a massa do bolo para a forma já preparada, distribuindo-a de maneira uniforme.
Etapa 4: Assar e Servir
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Somente depois de frio, desenforme o bolo com cuidado.
Assim, você terá em mãos um bolo de milho fresco, ideal para servir como lanche ou sobremesa. Essa receita simples é uma ótima opção para saborear em qualquer ocasião, celebrando a riqueza dos ingredientes brasileiros.
Fonte: g1.globo.com
