Pesquisa sobre os preços da ceia de Natal de 2025
O Natal de 2025 chega com uma mesa repleta de opções, mas com preços mais elevados. Uma pesquisa realizada pela VR, que teve como base mais de 13 milhões de notas fiscais digitalizadas entre 2024 e 2025, revela que nove dos treze alimentos tradicionais da ceia apresentaram aumento nos preços neste ano.
Dentre esses itens, o bacalhau se destaca como o mais impactante para os consumidores. No ano passado, o preço do quilo era de R$ 61,59; atualmente, ele alcança a média de R$ 113,36, resultando em uma alta de 84,7% em apenas um ano. Este aumento se torna um dos mais significativos quando se considera o orçamento familiar para as festividades natalinas.
Proteínas lideram a alta de preços na ceia
A alta do bacalhau não ocorreu isoladamente. Outros alimentos proteicos, que normalmente são os principais componentes do jantar de Natal, também registraram aumentos consideráveis:
- Aves festivas (Chester e Fiesta): +16,9%
- Peru: de R$ 112,31 para R$ 114,99 — alta de 2,4%
O peru, embora tenha apresentado um aumento inferior a outros produtos, continua a ser uma das proteínas mais caras da mesa natalina, com reajustes cuja taxa supera a inflação dos alimentos em diversas capitais brasileiras.
Queda de preços em algumas categorias
No entanto, nem todos os itens da ceia impactaram o bolso do consumidor de maneira negativa. Três produtos essenciais apresentaram reduções nos preços, contribuindo para um alívio no custo total da mesa natalina:
O azeite mostrou uma queda significativa. Após dois anos de preços elevados devido a problemas na safra do Mediterrâneo, o mercado internacional finalmente se ajustou, refletindo uma redução nos preços nas prateleiras do Brasil.
A lentilha, também um item importante nas festividades de fim de ano, teve uma diminuição moderada em seu preço, conforme indicado pela pesquisa.
Aumentos moderados em itens tradicionais
Alguns produtos, que possuem um valor emocional significativo para os consumidores, também registraram aumentos, mas em níveis mais contidos. Estes incluem:
- Panetone/Chocotone: +6,4%
- Vinho e espumante: +1,5%
- Leite condensado: +1,3%
As bebidas alcoólicas típicas dessa época foram as que apresentaram as menores altas. Da mesma forma, o panetone e o chocotone — que se tornaram quase uma tradição nacional — tiveram um aumento modesto, porém relevante, especialmente para aqueles que planejam adquirir mais de uma unidade para celebrar as festividades.
Fonte: www.moneytimes.com.br