Por duas décadas, a Dra. Vonda Wright atuou como cirurgiã acadêmica na Universidade de Pittsburgh. Durante esse período, ela realizou pesquisas sobre o envelhecimento musculoesquelético e a longevidade, com o objetivo de “desmistificar a ideia comum de que o envelhecimento é uma queda inevitável”, afirma.
A maior parte de suas pesquisas, junto à sua equipe, consistiu em estudar membros de populações envelhecidas que mantinham um estilo de vida ativo, incluindo pessoas que competiam nos Jogos Nacionais de Sêniores, um evento bienal para atletas com 50 anos ou mais.
Aos 58 anos, Wright estabeleceu uma meta que vem seguindo por mais de 20 anos: “O mantra que eu defini no início dos anos 2000, quando me perguntei: ‘Qual será a luz que guiará minha carreira?’ é ‘Eu vou mudar a forma como envelhecemos neste país.'”
Atualmente, ela é uma clínica em exercício e fundadora do Precision Longevity, um programa de estilo de vida voltado para ajudar as pessoas a viverem mais e melhor. Recentemente, lançou um livro intitulado “Unbreakable”, que oferece dicas sobre envelhecimento saudável direcionadas especialmente para mulheres.
Um aspecto fundamental dos conselhos que ela fornece a seus clientes para promover a longevidade está relacionado à alimentação. A seguir, estão os itens que Wright consome e sugere para outras pessoas, com o intuito de garantir uma vida longa e saudável.
A dieta diária de um médico para manter a saúde e viver mais
“Todos os dias, eu me concentro em uma nutrição à base de alimentos integrais e limpos, consumindo um grama de proteína por libra de peso corporal,” revela Wright.
“Minha meta é ingerir 130 gramas de proteína por dia, para que eu possa construir a massa muscular de que preciso,” acrescenta.
Os principais alimentos que ela prioriza em sua dieta diária incluem:
- Verduras folhosas verdes, como espinafre e couve
- Laticínios
- Ovos
- Carnes de animais
“Eu como uma quantidade significativa de couve, até mesmo no café da manhã. Faço uma salada pela manhã,” compartilha.
Wright evita carboidratos simples, como pão branco, que podem causar picos nos níveis de açúcar no sangue.
“No meu dia a dia, não ingiro açúcar. E aqui está a razão: eu posso sentir fisicamente a diferença em meu corpo. Eu percebo a inflamação,” diz ela.
“Sinto a falta de clareza mental quando estou consumindo açúcar. Portanto, foco em uma nutrição anti-inflamatória, que é benéfica tanto para o meu corpo quanto para o meu cérebro,” destaca.
A única exceção que ela faz em relação aos carboidratos simples é para o pão de fermento natural, devido a outros benefícios associados à sua saúde.
“Preparo pão de fermento a cada duas semanas e, em seguida, congelo as unidades, o que diminui seu índice glicêmico. É um alimento nutritivo e feito com bactérias fermentadas,” explica Wright.
“Esses são os métodos simples que, do ponto de vista nutricional, utilizo para manter minha saúde em dia.”
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