Atualização da Conab sobre Suprimento de Carnes e Ovos no Brasil
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) atualizou informações sobre o suprimento de carnes e ovos no Brasil. De acordo com o levantamento, a produção de carne de frango em 2026 pode alcançar um recorde de aproximadamente 15,86 milhões de toneladas, superando assim a estimativa de produção deste ano, que é de 15,5 milhões de toneladas.
Influência Positiva da Avicultura e Suinocultura
Conforme a Conab, o bom desempenho da avicultura de corte, juntamente com a suinocultura, está exercendo uma influência positiva na produção de carnes no país. A soma das três principales proteínas consumidas pelos brasileiros, que incluem aves, suína e bovina, deve resultar em uma produção total de 32,6 milhões de toneladas.
O volume previsto para o próximo ano representa uma ligeira alta de 0,4% em relação à quantidade prevista para este ano, que é de 32,48 milhões de toneladas, configurando um novo recorde.
Aumento da Disponibilidade de Carne de Frango
Neste ano, o crescimento da produção de carne de frango permite um aumento na disponibilidade interna do produto no mercado doméstico. Isso ocorre mesmo com um aumento leve nas exportações, que são estimadas em 5,2 milhões de toneladas, em comparação com o volume embarcado em 2024, que foi de 5,15 milhões de toneladas.
As vendas ao mercado internacional foram temporariamente prejudicadas devido ao registro de um caso de influenza aviária em maio, no Rio Grande do Sul. No entanto, mesmo assim, os embarques permaneceram aquecidos, pois outros mercados conseguiram absorver uma parte significativa da produção, minimizando o impacto nas exportações.
Retomada das Compras pela China
Recentemente, a China, maior importador de carne de frango, anunciou a retomada das compras do produto brasileiro. Para 2026, a expectativa é que as exportações continuem em uma trajetória positiva, com o volume total enviado estimado em 5,25 milhões de toneladas.
Expectativa de Crescimento na Disponibilidade Interna
Mais uma vez, o aumento nas vendas internacionais não deverá impactar o mercado doméstico. A disponibilidade interna também deve crescer no próximo ano, estimando-se um aumento de 3,1%, que poderá levar a um total de 10,62 milhões de toneladas em 2026. Isso possibilitará uma disponibilidade per capita estimada em 51,3 quilos por habitante, garantindo o abastecimento do mercado.
Panorama para a Carne Suína
Um cenário similar é esperado para a carne suína. Para 2025, a produção deve atingir 5,63 milhões de toneladas. As exportações continuarão em crescimento, mesmo diante da desaceleração da demanda chinesa, que é resultado da recuperação de seu plantel após ter sido afetado pela Peste Suína Africana. As exportações devem alcançar 1,48 milhão de toneladas até o final deste ano. Mesmo assim, a disponibilidade interna deve aumentar, saindo de 4 milhões de toneladas em 2024 para 4,16 milhões de toneladas em 2025.
Expectativas de Produção de Carne Suína para 2026
A Conab projeta que, em 2026, haverá uma alta na produção de carne suína de 4,5% em comparação ao ano atual, podendo alcançar 5,88 milhões de toneladas. Essa elevação no volume produzido deve possibilitar um novo aumento nos embarques, projetados em 1,6 milhão de toneladas, sem comprometer o abastecimento interno, que deve ter um incremento da ordem de 3,2%, estimado em cerca de 4,3 milhões de toneladas.
Situação do Mercado de Carne Bovina
Para a carne bovina, a produção em 2025 é estimada em 11,38 milhões de toneladas, um volume ligeiramente maior do que o obtido em 2024. As exportações estão aquecidas, com expectativa de que até o fim de 2025 sejam embarcadas 4,21 milhões de toneladas, representando o maior volume já registrado.
Esse bom ritmo das exportações se mantém mesmo após a imposição de tarifas pelo governo dos Estados Unidos ao produto brasileiro, que foram retiradas em meados de novembro deste ano, estimuladas pela forte demanda da China, a qual absorveu 53,7% das exportações brasileiras.
Reversão do Ciclo Pecuário em 2026
Espera-se que, em 2026, ocorra a reversão do ciclo pecuário, o que pode resultar em uma redução da produção de carnes, estimada em 10,89 milhões de toneladas, em função de uma maior retenção de fêmeas. Contudo, a demanda internacional pelo produto brasileiro deve continuar aquecida, mantendo o volume exportado próximo à estabilidade, estimado em 4,25 milhões de toneladas. Ao mesmo tempo, prevê-se uma diminuição na quantidade do produto disponível no mercado interno, estimada em 6,67 milhões de toneladas.
Projeção para a Produção de Ovos
No que diz respeito ao suprimento de ovos, a estimativa da Conab aponta para um novo recorde na produção em 2026, estimada em 50,3 bilhões de unidades, representando um aumento de 2,6% em relação à projeção do volume produzido em 2025, que é de 49 bilhões de unidades. Esse resultado deverá manter a tendência de alta na disponibilidade do produto no mercado interno.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br