Sinais de Nova Onda de Oferta de Frango
De acordo com informações preliminares baseadas nas Guias de Trânsito Animal (GTAs) fornecidas pelo Ministério da Agricultura, está se projetando uma nova onda de oferta de frango para o ano de 2026, conforme análise do Santander.
Crescimento dos Plantéis
Até a presente data, o incremento nos plantéis avícolas foi principalmente fomentado pela diminuição das exportações de ovos férteis, além do reduzido descarte de matrizes. Entretanto, espera-se que a oferta aumente de maneira mais estrutural, por meio de um crescimento na oferta proveniente dos fornecedores de genética.
Demanda e Preços da Carne Bovina
A demanda, até agora, tem conseguido absorver o aumento na produção; contudo, os preços da carne bovina continuam a ser o principal fator determinante para que o mercado mantenha um equilíbrio em 2026.
Guilherme Palhares e Laura Hirata destacam: “Embora a demanda tenha absorvido o maior volume produzido até aqui, acreditamos que os preços da carne bovina serão a variável-chave a ser monitorada, já que preços mais elevados podem sustentar ainda mais o consumo de frango e postergar um eventual desequilíbrio entre oferta e demanda, um risco relevante para MBRF (MBRF3) e JBS (JBSS32)”.
Melhoramento Genético de Aves
A indústria avícola dedicada ao melhoramento genético opera com uma estrutura complexa que pode ser visualizada como uma pirâmide genética. No topo dessa pirâmide encontram-se as linhagens puras, que representam estoques genéticos de elite, selecionados por um longo período de tempo com o objetivo de otimizar características como taxa de crescimento, eficiência na conversão alimentar, resistência a doenças e qualidade da carne.
A partir dessas linhagens puras, a genética favorável é multiplicada em estágios sucessivos, que incluem bisavós, avós e matrizes, até que se chegue aos frangos de corte comerciais adequados para o mercado.
O sistema de GTAs do Brasil desempenha um papel crucial, ao rastrear cada movimentação de aves vivas ao longo dessa cadeia genética. Esse rastreamento gera dados detalhados, que permitem antecipar alterações na oferta em diferentes níveis da pirâmide, otimizando assim o controle e a previsão na produção avícola.
Fonte: www.moneytimes.com.br