O Papel do Arroz na Economia
Impacto da Inflação
O arroz se consolidou como um elemento crucial na economia, contribuindo para a contenção da inflação nos supermercados de São Paulo durante o mês de outubro. Essa análise está contida no Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em colaboração com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
Situação dos Preços dos Cereais
De acordo com o estudo, os preços da subcategoria de cereais apresentaram uma redução de 2,60% em outubro, mantendo a trajetória de queda que vem sendo notada desde o segundo trimestre de 2024.
Deflação Acumulada
A subcategoria de cereais acumula uma deflação significativa de 17,48% no ano, e 17,93% nos últimos 12 meses. Tal resultado é fruto da abundância nas safras e da diminuição dos preços internacionais, afetando diretamente os alimentos básicos como arroz, milho e feijão.
Queda Específica do Arroz
No que diz respeito ao arroz, o preço teve uma diminuição de 4,34% em outubro. Ao analisar o acumulado dos últimos 12 meses, a deflação é ainda mais expressiva, atingindo 23,60%. Já no acumulado do ano, a redução chega a 23,23% para o consumidor final.
Preços do Arroz Segundo o CEPEA/ESALQ
Dados do CEPEA/ESALQ indicam que o preço médio da saca de 50 kg de arroz foi estabelecido em R$ 58,01 no mês de outubro. Essa cifra revela uma queda acentuada de 51,37% em comparação ao valor de R$ 119,29 registrado no mesmo mês do ano de 2024.
Fonte: veja.abril.com.br
