Redução de Preços em Itens Tradicionais de Festa Junina
A festa junina deste ano deverá impactar menos o bolso do consumidor em relação a alguns itens tradicionais que compõem o cardápio das comemorações. Um levantamento realizado pela APAS, que tem como base o Índice de Preços dos Supermercados, revela que houve uma queda nos preços de ingredientes utilizados em receitas típicas das festividades de São João. Entre os alimentos que apresentam redução de preço estão o açúcar, frutas de época, farinha de trigo, milho em conserva, salsicha e paçoca.
Queda nos Preços dos Ingredientes
O maior recuo nos preços é observado nas frutas de época, que registraram uma diminuição de 14,99% ao longo dos últimos 12 meses. O açúcar, um ingrediente essencial para a elaboração de doces como arroz-doce, canjica, pé de moleque e cocada, também se tornou mais acessível, com uma retração de 13,88% nesse mesmo período.
A lista de produtos que apresentaram redução nos preços inclui:
- Farinha de trigo: -7,88%
- Alho: -5,16%
- Milho em conserva: -5,07%
- Salsicha: -4,89%
- Creme de leite: -3,77%
- Mandioca: -3,04%
- Ovos: -2,58%
- Paçoca: -2,52%
- Tempero natural: -1,24%
- Leite em pó: -0,91%
- Milho: -0,20%
Reflexos na Oferta e na Economia Familiar
Segundo Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS, essa tendência de queda nos preços reflete uma melhoria na oferta de produtos em algumas cadeias produtivas. Essa melhora permitiu que produtos importantes para as festas juninas chegassem às gôndolas com preços mais competitivos.
Queiroz destaca que “a cesta junina deste ano apresenta um cenário heterogêneo. Há uma quantidade relevante de itens tradicionais em queda, especialmente ingredientes básicos utilizados em doces, salgados e preparações típicas.” Essa realidade contribui para aliviar o impacto no orçamento das famílias, permitindo, assim, que os consumidores busquem alternativas para manter as tradições das festas juninas sem comprometer substancialmente a renda.
Fonte: veja.abril.com.br