Situação do Mercado de Azeite na Espanha
A cidade de Jaén e as oliveiras da região são reconhecidas como a capital do azeite, responsável por cerca de 25% da oferta global e mais da metade da produção de azeite da Espanha.
Estabilidade no Mercado Global
A Deoleo, a maior empresa de azeite do mundo, afirmou que um período de volatilidade sem precedentes deu lugar a condições de mercado mais estáveis, com um catalisador inesperado contribuindo para o aumento das vendas nos Estados Unidos. Segundo Cristóbal Valdés, CEO da Deoleo, “O ciclo de mercado altamente complexo enfrentado entre 2022 e 2024, que teve um impacto severo, mas temporário na indústria, agora está definitivamente para trás”.
Valdés destacou que as tendências favoráveis de precipitação em nações produtoras importantes, incluindo a Espanha, abriram caminho para uma boa colheita global para a próxima temporada, solidificando uma oferta global mais robusta e equilibrada.
Preocupações com o Fornecimento Global
Essa atualização acontece em um momento em que analistas expressam preocupações sobre a possibilidade de que o fornecimento global de azeite oscile drasticamente de uma temporada para outra. Questões como as mudanças climáticas, escassez de água e a pressão de pragas e doenças permanecem como desafios persistentes. A Deoleo, fabricante de marcas de azeite conhecidas como Bertolli e Carbonell, descreveu o intervalo de três anos entre 2022 e 2024 como um dos períodos mais desafiadores na história do setor.
Dentre os fatores críticos estão as secas severas e o calor intenso que afetaram grandes áreas do sul da Europa, resultando na destruição de grandes partes da colheita de azeite. Essa situação culminou em um crescimento vertiginoso dos preços que surpreendeu tanto veteranos da indústria quanto consumidores.
Queda nos Preços do Azeite
Desde então, os preços do azeite moderaram-se, o que tem levado um número crescente de consumidores americanos a incorporar esse produto, tradicionalmente associado à dieta saudável mediterrânea, em suas rotinas diárias. Valdés observou: “Essa estabilização da oferta proporciona uma maior previsibilidade em toda a cadeia de valor e nos permite antecipar um ambiente de preços mais estável. Isso, por sua vez, está impulsionando uma recuperação na demanda global das famílias.”
A Espanha, juntamente com a Itália e a Grécia, figura entre os principais produtores do commodity e é uma referência global em preços. Os preços do azeite extra virgem (EVOO) na Espanha situam-se em torno de 3,9 euros (aproximadamente 4,47 dólares) por quilo, conforme os dados mais recentes da Comissão Europeia, evidenciando uma tendência de queda contínua desde o início do ano. Este cenário contrasta fortemente com janeiro de 2024, quando os preços de atacado do EVOO atingiram um recorde histórico de 9,3 euros por quilo.
Crescimento nas Vendas nos Estados Unidos
Cristóbal Valdés, da Deoleo, ressaltou que, embora o crescimento dos volumes de vendas tenha melhorado em mercados-chave, o número de lares que compram azeite nos Estados Unidos tem aumentado consistentemente em todas as faixas de renda. Surpreendentemente, a empresa atribuiu um aumento nas vendas nos EUA a uma reformulação na embalagem, sublinhando a importância da inovação voltada ao consumidor enquanto a Deoleo busca expandir sua participação de mercado no país.
Valdés comentou sobre as tendências emergentes ao afirmar que “o principal motor de mercado é a inovação adaptada aos hábitos culinários modernos, especialmente para consumidores mais jovens e aqueles que estão descobrindo os benefícios do azeite pela primeira vez.” Ele notou que um reflexo claro disso é o aumento da embalagem funcional e de valor agregado; de fato, os formatos de squeeze já impulsionam 40% do crescimento de toda a categoria no país, referindo-se à embalagem "Dress and Drizz" da marca Bertolli.
Fonte: www.cnbc.com