Recall de Laticínios por Contaminação
Três das principais companhias de laticínios do mundo — Nestlé, Danone e Lactalis — estão realizando um recall e suspendendo a comercialização de lotes de fórmulas lácteas para bebês após relatos de contaminação.
A Nestlé iniciou, no começo deste mês, o recall de lotes de produtos de nutrição infantil em diversas regiões, incluindo o Brasil, devido ao risco de contaminação por cereulida, uma toxina que pode provocar náuseas e vômitos.
Por sua vez, a Lactalis informou, na semana passada, que sua divisão de nutrição está recolhendo lotes de leite infantil em 18 países devido à contaminação por toxina cereulida em um ingrediente fornecido por um parceiro.
Recentemente, a fabricante francesa de alimentos e bebidas Danone também anunciou o recall de certos lotes de sua fórmula infantil, seguindo as orientações de algumas autoridades de segurança alimentar.
Recall da Danone
A decisão da Danone foi tomada após autoridades de Cingapura determinarem, no início da semana passada, a suspensão das vendas de uma marca de fórmula infantil produzida pela divisão da multinacional francesa no país asiático, citando uma possível contaminação bacteriana.
A empresa assegurou que os controles de rotina e análises específicas indicam que seus produtos são seguros, estando “totalmente em conformidade com todas as normas de segurança aplicáveis.” Contudo, a Danone mencionou que algumas autoridades locais de segurança alimentar estão revisando suas recomendações.
No contexto atual, a Danone informou que, como fabricante responsável, retirará de mercados específicos uma quantidade limitada de lotes de fórmulas infantis, embora não tenha fornecido detalhes sobre quais mercados serão impactados.
A companhia não respondeu imediatamente aos pedidos de comentários a respeito da situação.
Preocupações com Fórmulas Infantis
As preocupações relacionadas às fórmulas infantis da Danone surgiram após um recall em grande escala realizado pela concorrente suíça Nestlé, motivado por receios semelhantes de contaminação bacteriana.
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu lotes de fórmulas de marcas conhecidas, como Nestogeno, NAN Supreme Pro, NANLAC Supreme Pro, NANLAC Comfort, NAN Sensitive e Alfamino.
O que é a Cereulida?
A cereulida é uma toxina produzida por uma bactéria chamada Bacillus cereus. O principal problema associado a essa substância é sua estabilidade, uma vez que ela não é eliminada pelos processos industriais nem pelo aquecimento durante o preparo das fórmulas.
Quando consumida em grandes quantidades, a toxina cereulida pode provocar vômitos persistentes, diarreia, sonolência (letargia) e desidratação. Em bebês e crianças pequenas, os sintomas tendem a ser mais severos, podendo necessitar de internação hospitalar.
Fonte: www.moneytimes.com.br