A Maior Vindima da Cooperativa Vinícola Aurora
Safra 2026
A Cooperativa Vinícola Aurora anunciou o encerramento da maior vindima em seus 95 anos de história. Entre o final de dezembro e o final de março, a cooperativa colheu 93 milhões de quilos de uva na safra de 2026. Esse número representa um aumento de 30% em relação à safra anterior, que ficou em 71,6 milhões de quilos. O resultado atual supera o desempenho de 2021, que até então detinha o recorde histórico, quando foram colhidos 90 milhões de quilos de uva, utilizados na produção de vinhos, espumantes, sucos de uvas e outros produtos vitivinícolas.
Condições Climáticas
Além do aumento no volume da colheita, as condições climáticas durante todo o ciclo da videira foram favoráveis e contribuíram para a obtenção de uvas de excelente qualidade. Maurício Bonafé, gerente agrícola da cooperativa, destacou que “tivemos um ciclo muito favorável do ponto de vista climático, com inverno rigoroso e condições ideais durante a floração e o desenvolvimento das plantas.” Ele acrescentou ainda que a leve escassez hídrica durante o período de maturação foi um fator crucial para elevar a qualidade das uvas, afirmando: “como consequência, teremos excelentes vinhos, sucos e espumantes.”
A Cooperativa
A Vinícola Aurora representa aproximadamente 15% da safra total do estado do Rio Grande do Sul. A cooperativa é formada por 1.100 famílias cooperadas, que cultivam um total de 56 variedades de uvas. Dentre as principais variedades de Vitis vinifera, estão as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noir. No que diz respeito às variedades americanas e híbridas, destacam-se as uvas Isabel, BRS Magna, Seibel e Bordô.
Fonte: veja.abril.com.br