A Ascensão do Café Eugenioides no Brasil
Um agricultor brasileiro da quarta geração de produtores de café anunciou que está ampliando as vendas da única plantação brasileira do raro café eugenioides, com a expectativa de comercializar os grãos a preços que podem chegar até 50 vezes o valor dos grãos arábica, utilizados na maioria das bebidas gourmet disponíveis no mercado.
Expectativas de Vendas e Comparação de Preços
Luiz Paulo Dias Pereira Filho, que atua na produção de café em Minas Gerais, afirmou que a previsão para a colheita de eugenioides é de preço em torno de R$1 milhão por 10 sacas padronizadas, cada uma pesando 60 quilos. Em contraste, os preços para o arábica neste ano caíram para cerca de US$400 por saca.
Características do Café Eugenioides
Pereira Filho descreveu o eugenioides como um café “extremamente doce”, ressaltando que a variedade não apresenta amargor, uma vez que seu nível de cafeína é considerado quase como o de um café descafeinado. Desde sua introdução, a venda das sacas desse grão raro tem atraído clientes internacionais, especialmente de países como Taiwan e Arábia Saudita. No ano anterior, o produtor já havia comercializado três sacas de eugenioides a preços que atingiram R$90 mil (equivalente a US$17.148) cada.
Mercado de Cafés Especiais
Essas vendas refletem um crescente interesse por cafés especiais de nicho, mesmo em um cenário onde o mercado maior apresenta uma queda em comparação aos recordes do ano passado. Kim Ionescu, diretor de desenvolvimento de estratégia da Specialty Coffee Association (SCA), comparou o atual interesse pelo eugenioides ao entusiasmo pela variedade geisha da espécie arábica no início dos anos 2000, enfatizando a raridade e o paladar distinto que essa variedade apresenta, conferindo-lhe características de produto de luxo.
Desafios do Cultivo
Entretanto, o cultivo do eugenioides é considerado desafiador, uma vez que a planta é sensível às mudanças climáticas e a outros fatores ambientais. Pereira Filho informou que a produtividade dessas plantas é baixa, prevendo que cada um dos cinco hectares dedicados ao cultivo produz apenas duas sacas, uma quantidade que representa menos de um décimo do rendimento médio alcançado com o arábica.
O produtor também destacou a necessidade de cuidados especializados, pois a planta não foi submetida a melhoramentos genéticos, o que a torna mais vulnerável. Segundo Pereira Filho, ele conhece apenas algumas outras fazendas no mundo que estão tentando cultivar o eugenioides de maneira comercial.
Experiência do Produtor
Com mais de 20 anos de experiência na produção de cafés especiais, Luiz Paulo Dias Pereira Filho atua em um setor onde o Brasil se destaca como o maior produtor mundial de café arábica. A Reuters tentou apurar a produção global dessa variedade, mas não conseguiu confirmar a extensão total do cultivo do eugenioides em outras regiões do mundo.
Fonte: www.moneytimes.com.br
