Produção de Açúcar e Etanol no Brasil: Estimativas para 2026/27
Produção de Açúcar
A produção de açúcar na região centro-sul do Brasil para a safra 2026/27 foi estimada em 40,7 milhões de toneladas, representando uma redução de 800 mil toneladas em comparação à previsão anterior. Este cenário se apresenta em um momento em que os preços do açúcar oferecem um incentivo ao setor para priorizar a produção de etanol, conforme apontado pelo relatório da consultoria e corretora StoneX.
Produção de Etanol
A produção total de etanol do centro-sul foi projetada para alcançar um recorde de 36,5 bilhões de litros, superando a previsão anterior de 36,1 bilhões de litros. Esse aumento deve-se principalmente ao incremento na fabricação do etanol derivado da cana-de-açúcar, e, em menor escala, do milho.
De acordo com a StoneX, “A forte queda nos preços do açúcar ao longo de 2025, juntamente à escalada dos preços do etanol no centro-sul ao final de 2025 e início de 2026 trazem um cenário de incentivo à produção alcooleira em detrimento ao adoçante.”
Moagem de Cana
A moagem de cana na região centro-sul, reconhecida como a principal área produtora de cana do mundo, foi estimada em 620,5 milhões de toneladas, mantendo-se estável em relação à previsão anterior. É importante salientar que a moagem da safra 2026/27 tem seu início oficial programado para abril; no entanto, algumas empresas já estão iniciando suas atividades a partir de março.
Comparações com Safras Anteriores
Considerando as estimativas apresentadas, a produção de açúcar para a safra 2026/27 deverá apresentar um crescimento de 0,7% em comparação com a safra 2025/26. A moagem de cana deverá registrar um aumento de 2% nesse mesmo comparativo. Por sua vez, a fabricação total de etanol deverá crescer 7,9% anualmente, sendo impulsionada principalmente pela produção de biocombustível derivado do milho.
A StoneX prevê que a produção de etanol de cana aumentará 4,4% em 2026/27, alcançando 25,5 bilhões de litros, enquanto a produção de etanol de milho deverá crescer 17%, atingindo 11 bilhões de litros.
Impacto no Saldo Global do Açúcar
A consultoria também indica que as alterações nas previsões para a produção de açúcar no Brasil impactam diretamente o saldo global da commodity para o ciclo 2025/26 (outubro-setembro). Segundo o analista de mercado da StoneX, Marcelo Di Bonifacio Filho, o saldo global ainda se mantém “confortavelmente no campo superavitário”.
O superávit estimado para o período é de 2,9 milhões de toneladas, em contraste com um déficit de 3,14 milhões de toneladas no ciclo anterior. Este ajuste, segundo o analista, foi causado principalmente pela redução superior a 1 milhão de toneladas na produção total do Brasil, incluindo as regiões centro-sul e Norte-Nordeste.
Embora haja essa revisão na estimativa, o analista ressalta que isso não altera o cenário de oferta tranquila no mercado internacional. Os estoques globais devem crescer 4%, totalizando 76,7 milhões de toneladas, o que eleva a relação entre estoques e uso a 39,6%. Esse valor está acima da média quinquenal de 39% e é condizente com o comportamento das bolsas de valores.
Condições Climáticas e Atualizações do Mercado
O analista destaca que o padrão de chuvas no centro-sul do Brasil, até março, será decisivo para a oferta de cana-de-açúcar. “Precipitações abaixo da média podem limitar a produção. Atualizações de produção na Tailândia, China e Índia, que estão programadas para janeiro, também serão relevantes para consolidar o panorama da temporada”, conclui.
Fonte: www.moneytimes.com.br
