McDonald’s Introduz Novos Padrões de Franchising para Aumentar Valor
Contexto Econômico
Em Lisboa, Portugal, no dia 12 de janeiro de 2025, pessoas estavam sentadas em frente a uma unidade do McDonald’s. A empresa está implementando novas promoções de valor, como o McValue Menu, para enfrentar desafios econômicos e atrair clientes que buscam opções mais acessíveis, à medida que as vendas globais enfrentam pressão devido a mudanças nas tendências de consumo.
Avaliação dos Franqueados
A McDonald’s irá revisar em breve o desempenho de seus franqueados com relação à eficácia de seus preços em oferecer valor, enquanto atualiza seus padrões de franchising como parte de uma estratégia mais ampla para conquistar consumidores com orçamentos apertados.
Andrew Gregory, vice-presidente sênior de franchising, desenvolvimento e entrega global da McDonald’s, escreveu em um memorando divulgado na segunda-feira e obtido pela CNBC: "A partir de 1º de janeiro de 2026, estamos aprimorando nossos padrões globais de franchising em todos os segmentos para reforçar a responsabilidade pela liderança em valor. Com esses padrões aprimorados, buscamos proporcionar maior clareza ao Sistema para garantir que cada restaurante ofereça um valor consistente e confiável em toda a experiência do cliente."
Padrões de Franchising
Os padrões de franchising são as diretrizes que definem como os operadores do McDonald’s devem gerenciar suas unidades. A não conformidade contínua com esses padrões pode resultar em penalidades, como a proibição de abrir um novo restaurante ou até mesmo a rescisão do contrato de franquia.
Atualmente, cerca de 95% dos restaurantes da McDonald’s no mundo são operados por franqueados, que têm a autonomia de definir os preços de suas unidades com a orientação de consultores de preços externos. Com o novo padrão, a empresa realizará uma "avaliação holística" das decisões de preços no que diz respeito à oferta de valor, conforme mencionado por Gregory no memorando.
Flexibilidade e Insumos Locais
Gregory comentou: "Essa abordagem permite que os franqueados tragam uma visão local sobre como o valor é oferecido em seus restaurantes." Essa mudança se dá após Joe Erlinger, presidente da McDonald’s nos EUA, ter informado os proprietários no mês passado que era necessário manter o foco em promover as ofertas de valor da rede.
Tendências do Setor
No setor de restaurantes, muitos estabelecimentos têm se concentrado em oferecer mais valor, acreditando que essas ofertas atrairão clientes que estão enfrentando dificuldades financeiras. No entanto, descontos excessivos podem prejudicar a lucratividade, exigindo que os operadores encontrem um equilíbrio delicado para preservar tanto o tráfego de clientes quanto a rentabilidade a longo prazo.
Desafios dos Consumidores
Nos últimos mais de um ano, a McDonald’s tem reportado que os consumidores de baixa renda estão gastando menos dinheiro e fazendo visitas menos frequentes. Para recuperar esses clientes, a empresa lançou menus de valor nos Estados Unidos e em outros mercados-chave, como França e Alemanha. Os esforços têm mostrado resultados positivos, revertendo a queda nas vendas em lojas comparáveis e atraindo um número maior de clientes de alta renda que estão optando por fast food.
Expectativas Futuras do CEO
Ainda assim, Chris Kempczinski, CEO da McDonald’s, expressou que espera que as pressões sobre os consumidores não desapareçam tão cedo. Durante a chamada de resultados da empresa no mês passado, ele afirmou: "Continuamos cautelosos em relação à saúde do consumidor nos EUA e em nossos principais mercados internacionais, e acreditamos que as pressões vão persistir até 2026."
Relações Entre Franqueados e Franchisor
A mudança nos padrões provavelmente irá gerar descontentamento entre alguns franqueados da McDonald’s nos EUA, que já mantêm uma relação tensa com a franqueadora. Um grupo independente de defesa dos operadores da McDonald’s solicitou que a empresa contribuísse financeiramente para tornar os descontos mais sustentáveis a longo prazo para os franqueados. Anteriormente, um novo sistema de avaliação para franqueados gerou críticas de alguns operadores na época, que alegaram que isso poderia alienar trabalhadores em um mercado de trabalho já competitivo.
Investimentos em Ferramentas para Franqueados
Além de atualizar os padrões de franchising, a McDonald’s também tem investido em ferramentas que auxiliarão os franqueados a abordar o valor em seus mercados locais. Mason Smoot, diretor de restaurantes da McDonald’s USA, escreveu em um memorando separado enviado aos franqueados dos EUA na segunda-feira, e também obtido pela CNBC: "Enquanto os proprietários/operadores continuam a definir seus próprios preços e a tomar decisões que reflitam as particularidades do mercado local, agora fortalecemos a responsabilidade individual pela liderança em valor – equipando vocês com consultores de preços aprovados, ferramentas e outros elementos que suportem escolhas informadas e aprimorem a experiência geral dos clientes em todos os pontos de pedido."
Fonte: www.cnbc.com
